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Wildgerichte

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Tiefe, dunkle Aromen von Waldbeeren dicht, viel Struktur - ideale Begleiter zu Braten und deftiger Küche. Weingut Hans Winter – Frischer Wind in altem Gewölbe! Frischer Wind weht durch die Weinberge in Heidelbergs südlichstem Stadtteil...
  • 2020
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Bergdolt-Reif & Nett - Tradition Merlot - Pfalz
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Fruchtig-beschwingte Nase mit schönen Brombeer- und Pflaumennoten, gute Intensität, aber nicht überladen. Unser Rotwein Allrounder ! Wein-Fakten Erzeuger: Bergdolt-Reif & Nett - Dudostraße 24, 67435 Duttweiler Herkunft: Pfalz -...
  • 2020
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Le Grand Rêve Réserve Pays d'Hérault Mont Baudile IGP
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Träume nicht dein Leben, sondern lebe deinen Traum? Wie schwierig es ist, diese Aufforderung in die Tat umzusetzen, zeigt das wahre Leben. Nur den Wenigsten gelingt es, den eigenen Traum vollständig wahr werden zu lassen. Stattdessen...
  • 2021
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Conde Valdemar - Tempranillo Crianza DOCa - Rioja
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Im Geschmack sehr präsent, mit reifen Fruchtnoten, die perfekt mit den feinen Tanninen harmonieren. Wein-Fakten Erzeuger: Bodega Valdemar Herkunft: Rioja - Spanien Weinart: Rotwein trocken Anbau & Ausbau: Trauben stammen aus den...
  • 2018
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Cuore Verde - Foresta Ombrosa Primitivo Puglia IGT - Apulien
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Tiefdunkler Früchte, reife Pflaumen und feine Gewürze! Wein-Fakten Erzeuger: Botter - Cuore Verde Herkunft: Apulien - Italien Weinart: Rotwein trocken Ausbau: Zwei Lese-Durchgänge / voneinander getrennte Vinifizierung / zweite gemeinsame...
  • 2021
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Knipser - "Cuvée Gaudenz" Holzfassausbau trocken - Pfalz
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Die farbkräftige Cuvée des Gaudenz empfiehlt sich als Gutswein-Alternative zum Spätburgunder. Die Basis-Rebsorten Cabernet und Dornfelder werden durch wechselnde Anteile anderer Rotweinsorten ergänzt. Der Wein reift etwa ein Jahr in...
  • 2018
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Seeger - Blauer Spätburgunder QbA trocken - Baden
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Reife Kirsch-und Waldbeerenfrucht untermalt mit feinen Holzanklängendurch den Ausbau in unseren gebrauchten Barriques und großen Holzfässern. Präzise, elegante Tannine und sehr harmonischer Säurestruktur. Der Spätburgunder gilt in...
  • 2022
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Seeger - Blaufränkisch QbA trocken - Baden
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Der Lemberger eher untypisch für die Weinregion Baden. Man findet ihn eher in Württemberg. In Österreich nennt man ihn Blaufränkisch. Ein sehr fruchtiger Wein, der fein nach Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Weichseln schmeckt. In...
  • 2020
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Das sagt der Winzer selbst: Die Weine verkörpern meine Vorstellung von Weingeschmack. Sie sind Ausdruck meines Stils, meiner Ästhetik und tragen meine Handschrift. Ein guter Wein muss schmecken und bis zum letzten Tropfen spannend...
  • 2019
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Bassermann-Jordan - Spätburgunder - Pfalz
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Der Spätburgunder von Bassermann-Jordan steht in Lagen in Königsbach und Ruppertsberg, die nach Südost ausgerichtet sind. Im Duft erinnert er an Himbeeren und Erdbeeren, zarte nussige Aromen im Gaumen mit der für den Spätburgunder...
  • 2020
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Knipser - Blauer Spätburgunder - Pfalz
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Komplexer und gehaltvoller Rotwein aus einem großen Jahrgang. Wein-Fakten Erzeuger: Knipser (VDP-Mitglied) - Johannishof, Hauptstrasse 47-49, 67229 Laumersheim Herkunft: Pfalz - Deutschland Weinart: Rotwein trocken Rebsorten: Blauer...
  • 2018
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Hans Winter - Spätburgunder S trocken Heidelberger Herrenberg - Baden
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Noten nach Johannisbeere und Sauerkirsch sowie Vanille und dunkle Schokolade. Herzhafte, saftige Länge, mit angenehmer Tanninstruktur und viel Reifepotential. - der sichere Begleiter zu Wildfleisch oder ähnliches. Weingut Hans Winter –...
  • 2020
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