Produkte von Friedrich Becker

WEINGUT JOSEF AMBS. BADISCH BY NATURE

Andreas Ambs steht für eine neue Generation dynamischer Winzer, die dem
badischen Wein ein junges und strahlendes Gesicht geben wollen.

Die Familie Ambs versteht es, die einmaligen Weinbaubedingungen des
Kaiserstuhls auf unverfälschte Weise in ihren Weinen widerzuspiegeln. Sie ist ein
weiterer Garant für die Erfolgsgeschichte „Badischer Burgunder“ und nicht minder
begabt im Umgang mit internationalen Rebsorten. Gemeinsam bewirtschaften sie
ihre Weinberge am Ortsrand von Bötzingen im vollen Einklang mit der Natur. Die
fruchtbaren Löss- und Lehmböden und das besonders sonnige Mikroklima des
Kaiserstuhls bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität. Das
schonende Abpressen und die temperaturkontrollierte Vergärung des Rebguts,
verbunden mit langer Feinhefelagerung, lassen vollmundige, geradlinige Weine
von graziler Eleganz und schöner Länge entstehen oder wie Vater Josef Ambs
sagen würde: die köstlichste Form von Sonnenenergie!