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Katrin Wind - Arzheimer Weisser Burgunder vom Landschneckenkalk - Pfalz

Katrin Wind - Arzheimer Weisser Burgunder vom Landschneckenkalk
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"Katrin Wind - Arzheimer Weisser Burgunder vom Landschneckenkalk - Pfalz"

Geprägt vom sogenannten Landschneckenkalk, präsentiert dieser darauf wachsende Weißburgunder in der Nase ein Fruchtbündel aus Mirabellen, reifem Apfel und präzisen Zitrusanklängen.

Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen.

"Ich möchte Wein mit Charakter erzeugen, geprägt von ihrem Ursprung. Weine die meine Handschrift tragen und die mir persönlich gefallen" - Katrin Wind

Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.

Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.

Wein-Fakten
Erzeuger: Weingut Katrin Wind
Herkunft:
Arzheim - Pfalz
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Handlese der Trauben / Spontanvergärung / Reifung: 80 % Edelstahl / 20 % Barrique
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100 % Weisser Burgunder
Beurteilung: Geprägt vom sogenannten Landschneckenkalk, präsentiert dieser darauf wachsende Weißburgunder in der Nase ein Fruchtbündel aus Mirabellen, reifem Apfel und präzisen Zitrusanklängen. Hinzu gesellen sich Ananas und Melone mit einer sehr prägnanten salzigen Mineralik. Der Wein hat eine straffe Säure und einen wunderschönen Schmelz mit lang anhaltendem Nachklang.
Passt gut zu: aromareiche mediterrane Fischgerichte, Loup de Mer in der Salzkruste, Kalbsbrust mit Frankfurter Grüne-Sauce
Serviertemperatur: 10-12 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2022
Verschluss: Schraubverschluss
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Weisswein / Deutschland - Pfalz / Weingut Katrin Wind
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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