Chateau des Sarrins BLANC - Côtes de Provence AOC

Chateau des Sarrins BLANC Secret - Côtes de Provence AOC

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Artikel-Nr.: P100781

Alkoholgehalt: 13,5 %
Weinart: Weisswein
Jahrgang: 2018
Land: Frankreich
Rebsorten: Rolle (Vermentino)
Erzeuger: Château des Sarrins
Flaschengröße: 0,75l

Brillantes Goldgelb. Würzig anmutender Duft nach weißen Blüten,... mehr

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"Chateau des Sarrins BLANC Secret - Côtes de Provence AOC"

Brillantes Goldgelb. Würzig anmutender Duft nach weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifen gelbfleischigen Früchten mit einer prägnanten rauchigen Note. Frisch, kompakt und schmelzig mit einer unterschwelligen Säure. Trocken und ausgewogen mit feinen kräuterigen und nussigen Noten.

Wein-Fakten
Erzeuger:	Château des Sarrins Côtes de Provence AOC, 897 Chemin des Sarrins, 3510 Saint-Antonin-du-Var / Frankreich
Herkunft:	Provence - Frankreich
Weinart:	Weisswein trocken
Rebsorten:	Rolle (Vermentino)
Ausbau:	Selektive Handlese in den frühen Morgenstunden / Schonende Pressung / Gärung und Ausbau im Holzfass für ca. 12 Monate.
Passt gut zu:	Gebratene Edelfische mit kräftigen Saucen / Geflügel mit leichten Saucen / Spargel mit Sauce Hollandaise
Serviertemperatur:	8-10 °C
Allergenhinweis:	enthält Sulfite

Weisswein / Frankreich - Provence - Weisswein trocken / Château des Sarrins
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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Domaine des Sarrins SCEV, Saint-Antonin-du-Var

Der Name Domaine des Sarrins " kommt vom Wort " Sarrasins ". Im 11.Jahrhundert soll dort - nach der lokalen Legende - ein Sarrasins-Oberhaupt, das während einer der zahlreichen Razzien im Hinterland getötet wurde, mit seiner goldenen Rüstung begraben worden sein. Nach dem Rückzug der Sarrasins hat sich der Name im Laufe der Jahrhunderte zu " Sarrins " verkürzt.
In dem Departement Var, in der Nähe von Lorgues, deckt das Weingut vom Domaine des Sarrins 22 Hektare in den Hügeln des Dorfes Saint Antonin du Var ab. Höhe: 250 bis 300 m. Der Unterboden aus der Triasformation (Tertiäre) besteht mehrheitlich aus Kalkgerölle mit einigen lehmhaltigen Zonen. Das Klima ist mediterran aber die Höhe kann Frost sowohl im Winter als auch bis Ende April verursachen. Die Höhe ermöglicht eine gute Tag/Nacht Temperaturamplitude: Es ist im August geläufig, 33°C tagsüber und 15°C nachts zu beobachten.