Chateau des Sarrins ROUGE GRANDE CUVÉE- Côtes de Provence AOP

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Artikel-Nr.: P100778

Alkoholgehalt: 13,5 %
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Jahrgang: 2015
Land: Frankreich
Erzeuger: Château des Sarrins
Flaschengröße: 0,75l

Im Glas zeigt er sich im dunklen Rubinrot. Würzig anmutender Duft nach Kiefer, Rosmarin,... mehr

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"Chateau des Sarrins ROUGE GRANDE CUVÉE- Côtes de Provence AOP"

Im Glas zeigt er sich im dunklen Rubinrot. Würzig anmutender Duft nach Kiefer, Rosmarin, Thymian und schwarzen vollreifen Früchten, gepaart mit einer prägnanten rauchigen Note. Auf der Zunge gesellen sich erdige Noten von Unterholz, Leder und schwarzem Pfeffer dazu. Komplex, kraftvoll aber dennoch nicht schwer, sondern elegant.

Wein-Fakten
Erzeuger:	Château des Sarrins Côtes de Provence AOC, 897 Chemin des Sarrins, 3510 Saint-Antonin-du-Var / Frankreich
Herkunft:	Provence - Frankreich
Weinart:	Rotwein trocken
Jahrgang:	2015
Rebsorten:	Syrah / Grenache / Mourvèdre / Cabernet Sauvignon / Carignan
Ausbau:	Selektive Handlese in den frühen Morgenstunden / Schonende Pressung / Gärung im temperaturkontrollierten Edelstahltank / Ausbau im Holzfass für ca. 20 bis 30 Monate
Passt gut zu:	Gebratenes und geschmortes Fleisch / vegetarische Gerichte mit mediterranen Kräutern / Pilzrisotto
Serviertemperatur:	16 - 18 °C °C
Empfohlene Trinkreife:	sofort bis ca. 4 Jahre
Verschluss:	Korken
Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.
Allergenhinweis:	enthält Sulfite

Rotwein / Frankreich - Provence - Rotwein trocken / Château des Sarrins
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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Domaine des Sarrins SCEV, Saint-Antonin-du-Var

Der Name Domaine des Sarrins " kommt vom Wort " Sarrasins ". Im 11.Jahrhundert soll dort - nach der lokalen Legende - ein Sarrasins-Oberhaupt, das während einer der zahlreichen Razzien im Hinterland getötet wurde, mit seiner goldenen Rüstung begraben worden sein. Nach dem Rückzug der Sarrasins hat sich der Name im Laufe der Jahrhunderte zu " Sarrins " verkürzt.
In dem Departement Var, in der Nähe von Lorgues, deckt das Weingut vom Domaine des Sarrins 22 Hektare in den Hügeln des Dorfes Saint Antonin du Var ab. Höhe: 250 bis 300 m. Der Unterboden aus der Triasformation (Tertiäre) besteht mehrheitlich aus Kalkgerölle mit einigen lehmhaltigen Zonen. Das Klima ist mediterran aber die Höhe kann Frost sowohl im Winter als auch bis Ende April verursachen. Die Höhe ermöglicht eine gute Tag/Nacht Temperaturamplitude: Es ist im August geläufig, 33°C tagsüber und 15°C nachts zu beobachten.