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Katrin Wind - Arzheimer Kalmit "Kapellenstück" Riesling - Pfalz

Katrin Wind - Arzheimer Kalmit "Kapellenstück" Riesling - Pfalz
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Katrin Wind´s Schmuckstück von über 30 jährigen Reben und ausschließlich im Edelstahl ausgebaut,... mehr
"Katrin Wind - Arzheimer Kalmit "Kapellenstück" Riesling - Pfalz"

Katrin Wind´s Schmuckstück von über 30 jährigen Reben und ausschließlich im Edelstahl ausgebaut, ist er ganz ohne Holznuancen kräftig Strohgelb im Glas.

Sie wachsen auf Kalkhaltigen Lehm- und Tonböden, durchsetzt mit Muschelkalk und Buntsandstein

Auch dieser Wein trägt ganz klar Ihre eigene Handschrift und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen.

"Ich möchte Wein mit Charakter erzeugen, geprägt von ihrem Ursprung. Weine die meine Handschrift tragen und die mir persönlich gefallen" - Katrin Wind

Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.

Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.

Wein-Fakten
Erzeuger: Weingut Katrin Wind
Herkunft: Arzheim - Pfalz
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Handlese der Trauben / Spontanvergärung und Reifung im Edelstahl
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100 % Riesling
Beurteilung: Der Spitzenwein aus dem Filetstück der Arzheimer Kalmit. Das Kapellenstück aus 2017 präsentiert sich in der Nase unheimlich kühl, mit Aromen von Grapefruit und reifem Weinbergpfirsich. Am Gaumen wirkt er sehr druckvoll mit enormer Mineralität und Komplexität
Ein  eigenständiger  Wein  mit  viel  Trinkspaß. 
Passt gut zu:

Iberico-Schweinelende, Maispoularde mit Grillgemüse, gedünsteter Fisch, Sushi aller Art                                        

Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2022
Verschluss: Korken
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 
Weisswein
/ Deutschland - Pfalz - Arzehimer Kalmit "Kapellenstück" Riesling / Weingut Katrin Wind

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