Katrin Wind - Sauvignon Blanc Fumé - Pfalz
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- Artikel-Nr.: P100925
- Alkoholgehalt: 12,5 %
- Weinart: Weisswein
- Land: Deutschland
- Rebsorten: Sauvignon Blanc
- Erzeuger: Katrin Wind
- Flaschengröße: 0,75l
- Jahrgang: 2021
- Region: Pfalz
- Allergene: enthält Sulfite
Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen.
"Ich möchte Wein mit Charakter erzeugen, geprägt von ihrem Ursprung. Weine die meine Handschrift tragen und die mir persönlich gefallen" - Katrin Wind
Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.
Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.
| Wein-Fakten | |
| Erzeuger: | Weingut Katrin Wind |
| Herkunft: | Arzheim - Pfalz |
| Weinart: | Weisswein trocken |
| Ausbau: | Handlese der Trauben / Spontanvergärung / Reifung: 50 % Edelstahl / 50 % Barrique |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorten: | 100 % Sauvignon Blanc |
| Beurteilung: | In der Nase kommt einem die Frucht direkt entgegen. Aromen von Limettenzesten, spritziger Passionsfrucht und reifer Mandarine stehen dabei im Vordergrund. Im Mund angekommen, zeigt sich ein erstaunlich cremiger Schmelz auf der Zunge. Im Abgang glänzt dieser Sauvignon Blanc mit teils mineralischen aber auch spürbar rauchigen Noten. |
| Passt gut zu: | thailändische und indische Currys / gebratene Fische mit Estragon-Limettensauce / Kalbstafelspitz mit Meerrettich |
| Serviertemperatur: | 10-12 °C |
| Empfohlene Trinkreife: | jetzt bis ca. 4 Jahren |
| Verschluss: | Kork |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Weisswein / Deutschland - Pfalz / Weingut Katrin Wind
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.
Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen.
"Ich möchte Wein mit Charakter erzeugen, geprägt von ihrem Ursprung. Weine die meine Handschrift tragen und die mir persönlich gefallen" - Katrin Wind
Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.
Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.
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