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Oliver Zeter - Weissburgunder trocken - Pfalz

Oliver Zeter - Weissburgunder trocken - Pfalz
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  • P1267
  • 2020
  • 12,5 %
  • Weisswein
  • Deutschland, Pfalz
  • Weissburgunder
  • Oliver Zeter
Neuentdeckung des Monats Juni 2021 Der Sommer kann kommen...Cheers!... mehr
"Oliver Zeter - Weissburgunder trocken - Pfalz"

Neuentdeckung des Monats Juni 2021

Der Sommer kann kommen...Cheers!

Wein-Fakten
Erzeuger: Weingut Oliver Zeter
Herkunft: Weingut Oliver Zeter, 67433 Neustadt - Haardt
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Vergärung und Reifung im Edelstahl
Jahrgang: 2020
Rebsorten: Weissburgunder
Beurteilung: Ein eleganter und rassiger Weissburgunder mit Birne, Quitte, Aprikose und Zitrusfrüchten im Geschmack.
Passt gut zu: Gegrilltes Geflügel / Sommerliche Blattsalate mit Garnelen / Pochierter Fisch / Sushi
Serviertemperatur: 7-9 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 3 Jahren
Verschluss: Schraubverschluss
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 


Weisswein / Deutschland - Pfalz - Weingut Oliver Zeter

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Oliver Zeter

Oliver Zeter ist kein typischer Winzer, der das Familienweingut in die nächste Generation überführen musste. Ein elterliches Weingut gab es, zu seinem Glück, nicht. Er kann tun und lassen, was er will - und das zur Perfektion treiben. Wie so oft haben wieder nur die Franzosen einen prägnanten Begriff für seine Art des Weinmachens: Er ist ein Négociant éleveur. Neben dem Ertrag von seinen eigenen Flächen, kauft er Trauben aus der ganzen Pfalz, von den besten Lagen, die seine Partner für ihn bewirtschaften. Welch ein Privileg, nur die Weine zu machen, die seiner Vorstellung entsprechen. Das Wir, der partnerschaftliche Austausch - ohne den läuft nichts. Er setzt auf seine eigenen Stärken und nutzt die Synergien. Gemeinsam kann man alles erreichen. Neugier, gesunder Menschenverstand, Vertrauen, Abenteuerlust und 20 Jahre Erfahrung im Weinhandel - das bringe Oliver Zeter mit. Seine Partner wiederum schätzt er für deren jahrelange Erfahrung im Weinberg.

Erst mit 40 kelterte Oliver Zeter seinen ersten Wein. Da wusste er dann schon ganz genau, was er wollte und kann: Sauvignon Blanc im Spannungsfeld von Alter und Neuer Welt.
Mittlerweile widmet er sich mit Begeisterung dem ganzen Spektrum der klassischen Rebsorten. Jene von der Rhône und von der Loire haben es ihm dabei besonders angetan.

Was seine Weine können müssen? Sie sollen zum Essen passen. Das heißt ganz konkret: keine Fruchtbomben, sondern Weine mit Zug und Struktur, mit ganz eigenem Charakter, aber niemals laut und vordergründig."

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