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Bassermann-Jordan - Sauvignon Blanc trocken - Pfalz

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"Bassermann-Jordan - Sauvignon Blanc trocken - Pfalz"

Dieser Sauvignon Blanc bietet viel Sortencharakteristik - fruchtige Nuancen von Cassis, Holunderblüte und Paprika. Ein Wein, der in seiner Jugend ein spritziger Wein für viele Gelegenheiten ist - aber auch noch ein wenig reifen kann!
Terroir:
Die Trauben für den Sauvignon Blanc wachsen bei Bassermann-Jordan in der Lage Hoheburg in Ruppertsberg. Diese Einzellage ist für ihre hohe Wertigkeit bekannt. Sie liegt zwischen der Ortschaft Ruppertsberg und der Deutschen Weinstrasse. Die Lage ist nach Osten hin ausgerichtet. Der Boden ist sandig mit lehmigen Anteilen und Buntsandsteinverwitterungen.
Weinberg/Vinifizierung:
Der Weinberg wurde selektiv gelesen. Die Trauben wurden direkt nach der Lese gekühlt, um eine Oxidation und Reife zu vermeiden. Anschließend wurden die Trauben angequetscht und der Most auf der Maische belassen, um eine intensivere Geschmacksauslaugung zu gewährleisten. Die Gärung des Mostes erfolgte temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.

Wein-Fakten
Erzeuger: Bassermann-Jordan (VDP Mitglied) - Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Weißwein trocken
Klassifizierung: Rebsortenwein, Pfalz
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100 % Sauvignon Blanc
Reifungsprozess: in Stahltanks.
Passt gut zu: moderner Küche, Pasta, Fischgerichten (z. B. gedünstet mit Fenchel) und  der klassischen Vesper/Brotzeit. Aber auch „solo“ getrunken - ist er einfach lecker!
Serviertemperatur: 8-10 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2021
Verschluss: Schraubverschluss
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Weißwein / Deutschland - Pfalz - Sauvignon Blanc trocken / Bassermann-Jordan
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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