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Zum Kochen

Etwas Wein für die Soße und den Rest für den Koch... Mit diesen (Koch)-Weinen macht das Kochen doppelt Spaß!

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Dieser weisse Burgunder (Weissburgunder) überzeugt durch seine frische, spritzige Art. Er präsentiert sich mit einem zarten Duft nach Zitrusfrüchten, einer feinen Mineralität und floralen Aromen. Ein zarter Schmelz und der kräftige...
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Reife Kirsch-und Waldbeerenfrucht untermalt mit feinen Holzanklängendurch den Ausbau in unseren gebrauchten Barriques und großen Holzfässern. Präzise, elegante Tannine und sehr harmonischer Säurestruktur. Der Spätburgunder gilt in...
  • 2022
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Der Lemberger eher untypisch für die Weinregion Baden. Man findet ihn eher in Württemberg. In Österreich nennt man ihn Blaufränkisch. Ein sehr fruchtiger Wein, der fein nach Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Weichseln schmeckt. In...
  • 2020
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"The First Lady" setzt Normas Sohn Mike seiner berühmten Mutter ein Denkmal. Aus den beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon (97%) und Petit Verdot (3%) hat er eine Cuvée komponiert, die einfach hinreißend ist. Im Bukett verführt...
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Diese Basiscuvée wird aus sechs verschiedenen nationalen und internationalen Rebsorten cuvéetiert, die unerkannt, „INCOGNITO“, bleiben sollen. Nicht weil es minderwertige Rebsorten sind, sondern weil die Cuvèe ein Betriebsgeheimnis...
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Sehr klassischer Spätburgunder mit eher heller Farbe. Klare, präzise Frucht, am Gaumen kräftig geprägt vom Ausbau in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Waldaromen und konzentrierte Fruchtaromen von Blaubeeren und Kirschen kennzeichnen...
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Paul Hobbs hat sich mit seinem kalifornischen Weingut Weltruf erworben. Seit Jahren leistet er wegweisende Pionierarbeit in Sachen unfiltrierter, ungeschönte Weine und spontaner Vergärung. Hobbs gilt als eines der Zugpferde des...
  • 2020
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Der Lugana von Cà dei Frati schmeckt einfach nach Sommer und Sonne. Definitiv ein Everybody‘s Darling! Das Bouquet offenbart Aromen von weißen Frühlingsblüten und Pfirsichen, am Gaumen präsentiert er sich sehr ausgewogen mit angenehmen...
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