Katrin Wind - Grauburgunder - Pfalz
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- Artikel-Nr.: P101026
- Weinart: Weisswein
- Rebsorten: Grauburgunder
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 11,5 %
- Erzeuger: Katrin Wind
- Flaschengröße: 0,75l
- Region: Pfalz
- Allergene: enthält Sulfite
- Jahrgang: 2023
Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen.
"Ich möchte Wein mit Charakter erzeugen, geprägt von ihrem Ursprung. Weine die meine Handschrift tragen und die mir persönlich gefallen" - Katrin Wind
Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.
Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.
| Wein-Fakten | |
| Erzeuger: | Weingut Katrin Wind |
| Herkunft: | Weingut Wind, D-76829 Arzheim |
| Weinart: | Weisswein trocken |
| Ausbau: | Handlese der Trauben / Spontanvergärung und Reifung im Edelstahl |
| Rebsorten: | 100 % Grauburgunder |
| Beurteilung: | Der auf Löss-Lehm gedeihende Grauburgunder präsentiert in der Nase ein reifes Aroma nach Birnen, reifen Äpfeln und etwas Grapefruit. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine sanfte, jedoch belebende Säure, aber vor allem durch seine feinwürzige, kräuterige Art aus. |
| Passt gut zu: | gedünsteter Kabeljau in Limonenbutter, Pasta mit Pesto Rosso, frittierte Garnelen mit Sweet-Chili |
| Serviertemperatur: | 9-11 °C |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Weisswein / Deutschland - Pfalz - Weingut Katrin Wind
Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen.
"Ich möchte Wein mit Charakter erzeugen, geprägt von ihrem Ursprung. Weine die meine Handschrift tragen und die mir persönlich gefallen" - Katrin Wind
Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.
Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.
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