Liebe Weinfreunde, wir freuen uns sehr die warmen Tage mit euch auf der Terrasse verbringen zu können. Natürlich unter allen bekannten Hygienemaßnahmen. Neue Öffnungszeiten: Mittwoch: 14-19 Uhr, Donnerstag & Freitag: 14 - 21 Uhr Samstag: 10-15 Uhr (bei schönem Wetter gerne bis 22 Uhr) Wir freuen uns auf euch. Bliebt gesund. Liebste Grüße Jacqueline, Alex und Matthias
 

Reichsrat von Buhl - "Von Buhl" Riesling Sekt Brut - Pfalz

Reichsrat von Buhl - "Von Buhl" Riesling Sekt Brut - Pfalz
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  • P100427
  • 2017
  • Deutschland, Pfalz
  • Riesling
  • Schaumwein
Der klassische Riesling brut von Buhl präsentiert sich mit intensiver Brioche-Note und... mehr
"Reichsrat von Buhl - "Von Buhl" Riesling Sekt Brut - Pfalz"


Der klassische Riesling brut von Buhl präsentiert sich mit intensiver Brioche-Note und geriebenem Apfel. Zarte Zitrusnoten, feiner Schmelz am Gaumen. Seit dem Jahrgang 2016 wurde das Hefelager auf mindestens 18 Monate hochgesetzt und präsentiert sich als unseren besten Riesling Sekt.

Die oft so typischen Bitternoten von deutschen Riesling-Sekten fehlen gänzlich! Die Perlage sehr fein und lang anhaltend. So kann ein Riesling-Sekt schmecken - Cheers!


Weinberg/Vinifizierung:
Für den "Von Buhl" Riesling Sekt wird ausschließlich der erste Saft verwendet, der austritt, wenn die Rieslingtrauben in die Presse gefüllt werden. Dadurch wird die Aufnahme von Bitterstoffen in den Most vermieden, die sich bei der späteren Versektung verstärken würden. Eine traditionelle Flaschengärung mit einer langen Reifezeit von 18 Monaten auf der Hefe geben diesem Riesling Sekt Brut seinen unvergleichlichen Geschmack.

Wein-Fakten
Erzeuger: Reichsrat von Buhl (VDP Mitglied) - Weinstraße 18-24, 67146 Deidesheim
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Schaumwein herb, Sekt Brut
Klassifizierung: Sekt b. A. - Pfalz
Jahrgang: 2017
Rebsorten: 100 % Riesling
Reifungsprozess: traditionelle Flaschengärung für 18 Monate auf der Hefe
Passt gut zu: als Aperitif sowie zu Fisch und Meeresfrüchten.
Serviertemperatur: 6-8 °C
Empfohlene Trinkreife:

jetzt bis ca. 10 Jahren

Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Restzucker: 5,3 g/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite

  

Schaumwein / Deutschland - Pfalz - "Von Buhl" Riesling Sekt Brut / Reichsrat von Buhl

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Reichsrat von Buhl


Die Wurzeln des Weinguts Reichsrat von Buhl reichen bis ins Jahr 1849 zurück, in dem es von Franz Peter Buhl gegründet wurde. Durch Erbteilung des "Jordan´schen" Weinguts entstanden drei kleineren Weingüter: "Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan", "Reichsrat von Buhl" und "Dr. Deinhard" (heute Weingut von Winning).
Noch heute befindet sich das Weingut mit 52 Hektar Rebfläche, darunter die besten Parzellen in den Top-Weinbergslagen der Mittelhaardt (u. a. Kirchenstück, Pechstein, Jesuitengarten und Freundstück in Forts sowie Leinhöhle, Herrgottsacker, Kieselberg und Paradiesgarten in Deidesheim) in Familienbesitz und gehört seit jeher zu den renommiertesten Weingütern in Deutschland.
Die Stilistik des Weinguts ist zeitlos und terroirgeprägt, um stets die Herkunft der Trauben aus den besten Deidesheimer und Forster Lagen zu präsentieren. Die gesamte Betriebsfläche wird ökologisch, naturnah und nachhaltig bewirtschaftet. Alle Weinberge und Weine sind mittlerweile Bio-zertifiziert.
Seit 2013 wird das Weingut Reichsrat von Buhl von Richard Grosche (Geschäftsführer), Mathieu Kaufmann (Technischer Direktor) und Werner Sebastian (Außenbetriebsleiter) geleitet. Das neue Team führte das Weingut mit viel Schwung und umfangreichen Investitionen zurück in die Spitze der deutschen Weinbaubetriebe.

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