Charles Heidsieck - Champagner Blanc de Blancs Brut

Charles Heidsieck Blanc de Blancs Brut

ERZEUGER:
Champagne Charles Heidsieck

ANBAUGEBIET:
Frankreich / Champagne

REBSORTEN:
Chardonnay 100 %

AUSBAU:
20 % Réserve-Weine (durchschnittl. Alter 5 Jahre) + 80 % Weine des aktuellen Jahrgangs / ca. 4 - 5 Jahre Hefelager

BEURTEILUNG:
Im Glas präsentiert sich dieser Vertreter aus dem Hause Charles Heidsieck in einem hellen, klaren Goldton. Die Nase offenbart kräftige Aromen von weißem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten und dezenter Haselnuss. Auf der Zunge zeigt er seine Charlie-typische Kombination aus markanter Frische, straffer, aber zugleich seidiger Textur. Das Finish am Gaumen endet in einem komplexen, mineralischen und leicht salzigen Finale.

EMPFEHLUNGEN:
Apéro / eisgekühlte rohe oder marinierte Austern / sanft geräucherte Fische / Kalbs-Ceviche / Krustentiere mit grünem Curry

TRINKTEMPERATUR:
ca. 8 - 10 °C