Juliane Eller - Juwel Alsheim Spätburgunder trocken - Rheinhessen
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- Artikel-Nr.: P1415
- Weinart: Rotwein
- Rebsorten: Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 13,0 %
- Land: Deutschland
- Erzeuger: Juwel - Juliane Eller
- Flaschengröße: 0,75l
- Jahrgang: 2021
- Region: Rheinhessen
- Allergene: enthält Sulfite
Anregender Duft nach Kirsche und feinem Holz gefolgt von festen erdigen Aromen. Im Mund viel Würze und dichte Beerenfrucht. Im Abgang sehr druckvoll, konzentriert mit burgundischer Anmutung
| Wein-Fakten | |
| Erzeuger: | Juwel Weine GmbH, D-67577 Alsheim - Juliane Eller Weine |
| Herkunft: | Rheinhessen - Deutschland |
| Weinart: | Rotweinwein trocken |
| Ausbau: | Selektive Lese der Trauben von Hand / nach Entrappen der Trauben vergären die Beeren mit wilden Hefen in offenen Bütten / Das Unterstoßen der Maische erfolgt ausschließlich von Hand / Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in französischen Eichenholzfässern und wird anschließend unfiltriert abgefüllt. |
| Rebsorten: | 100 % Spätburgunder |
| Passt gut zu: | Fleischgerichten oder zu Geflügel mit kräftigen Soßen |
| Serviertemperatur: | 14-16 °C |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Rotwein / Deutschland - Rheinhessen - Spätburgunder trocken / Juwel Weine
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.
JUWEL Weine sind trockene Qualitätsweine aus Rheinhessen.
Juliane Eller sagt:
„Ich möchte Unikate produzieren, denn nur diese sind unverwechselbar in Art und Charakter!“
In facettenreichen Lagen reifen die Trauben zu rohen Edelsteinen heran.
Doch erst durch den Schliff, den wir ihnen verleihen, werden sie zu dem, was sie ausmacht: ein JUWEL.
1984 gründeten Ingrid und Thomas Eller ihr eigenes Weingut in Rheinhessen, rund um Alsheim, das Vorgängerweingut zu Juwel Weine. Tochter Juliane Eller übernahm den elterlichen Betrieb 2013, nachdem die Jungwinzerin ihr Studium in Geisenheim beendet hat. Zu dem Zeitpunkt war sie gerade einmal 24 Jahre alt. Sie brannte darauf, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und wollte unbedingt Neues umsetzen. Der Name Juwel setzt sich zusammen aus den beiden ersten Buchstaben von Vor- und Nachnamen, in der Mitte ein W für Wein.
Juliane Eller krempelte das ganze Unternehmen von Grund auf um. Die angebauten 25 Rebsorten reduzierte sie drastisch auf 5, dazu werden die Trauben von Hand gelesen. Darüber hinaus stellt sie den Betrieb nach und nach auf ökologische Bewirtschaftung um. Bereits jetzt verzichtet sie komplett auf Kunstdünger und Pestizide.
Ungefähr 20 Hektar Rebfläche in der die Böden in erster Linie aus Lösslehm, Ton und Kalk bestehen.
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