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Feudo Badalà - Negroamaro Puglia IGT San Rocco - Apulien

Feudo Badalà - Negroamaro Puglia IGT San Rocco - Apulien
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  • P1218
  • 2018
  • 13,5 %
  • Apulien, Italien
  • Negroamaro
  • Rotwein
Wein des Monats - Januar 2021 Negroamaro ist eine typische autochthone Rebsorte aus... mehr
"Feudo Badalà - Negroamaro Puglia IGT San Rocco - Apulien"

Wein des Monats - Januar 2021

Negroamaro ist eine typische autochthone Rebsorte aus Apulien und bedeutet, dass die Rebe dort ihren Ursprung hat, wo der Weinstock auch heute noch wächst.


Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die noch mit der traditionellen „Alberello“ Erziehungsform angebaut werden.

Wein-Fakten
Erzeuger: San Rocco / Feudo Badalà
Herkunft: Apulien - Italien
Weinart: Rotwein trocken
Ausbau: Zur besseren Ausbeute der weichen Gerbstoffe, erfolgt vor der Gärung eine Kaltmazerierung der Trauben.  Anschließend reift der Wein zum Teil im Holz.
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100 % Negroamaro
Beschreibung: Dunkles und kräftiges Rubinrot, intensive Aromen von Pflaumen, Zartbitterschokolade, Schwarzkirschen und Veilchen, dabei weich und ausgewogen.
Passt gut zu:

Zarte Fleischgerichte, gebackenes Lammfleisch mit Kartoffeln.                                                                   

Serviertemperatur: 15-17 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2026
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite


Rotwein / Italien - Apulien - Feudo Badalà Negroamaro Puglia IGT San Rocco

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