AIX Rosé - Coteaux d'Aix en Provence AOP

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Artikel-Nr.: P1300

Weinart: Rosewein
Alkoholgehalt: 13,0 %
Rebsorten: Cinsault, Grenache, Syrah
Land: Frankreich
Erzeuger: Maison Saint Aix
Flaschengröße: 0,75l
Allergene: enthält Sulfite
Jahrgang: 2022

Feines lachsfarbenes Rosa. Eine intensive Nase nach frischen roten Früchten und... mehr

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"AIX Rosé - Coteaux d'Aix en Provence AOP"

Feines lachsfarbenes Rosa. Eine intensive Nase nach frischen roten Früchten und weißem Pfirsich. Auf der Zunge erfrischend, rund und dennoch knackig mit Aromen von Orangenblüte, reifen Erdbeeren und einer präzisen Mineralität, die das kalkhaltige mediterrane Terroir widerspiegelt.

Wein-Fakten
Erzeuger:	Maison Saint Aix, Chemin de la Grande Seouve, 13490 Jouques / Frankreich
Herkunft:	Provence - Frankreich
Weinart:	Roséwein trocken
Jahrgang:	2020
Beschreibung:	Feines lachsfarbenes Rosa. Eine intensive Nase nach frischen roten Früchten und weißem Pfirsich. Auf der Zunge erfrischend, rund und dennoch knackig mit Aromen von Orangenblüte, reifen Erdbeeren und einer präzisen Mineralität, die das kalkhaltige mediterrane Terroir widerspiegelt.
Rebsorten:	Grenache / Syrah / Cinsault
Ausbau:	Selektive Handlese / Teils schonende Pressung und teils natürlicher Saft-Ablauf (Méthode-Saignée) / Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank.
Passt gut zu:	Leichte Salate / gegrillte Garnelen / pochierter Fisch
Serviertemperatur:	8-10 °C
Empfohlene Trinkreife:	sofort bis ca. 4 Jahre
Verschluss:	Korken
Alkoholgehalt:	12,5 % Vol.
Allergenhinweis:	enthält Sulfite

Roséwein / Frankreich - Provence - Roséwein trocken / Maison Saint Aix
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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Maison Saint Aix

Maison Saint Aix liegt in Jouques, etwa 25 km nördlich von Aix-en-Provence, wurde 1880 als Trüffel-Hof gegründet und im frühen 20. Jahrhundert in ein Weingut umgewandelt, das bis zur Übernahme durch Eric Kurver offiziell Domaine de la Grande Séouve hieß.

Heute ist Maison Saint Aix mit rund 75 Hektar Rebfläche - hauptsächlich Grenache, Syrah, Cinsault - einer der größten und bedeutendsten Weinproduzenten in der Provence. Die ältesten Weinstöcke sind mehr als 50 Jahre alt.

Kurver hat in den letzten Jahren rund vier Hektar neu mit Grenache bepflanzt, weitere Neu- bzw. Ersatzpflanzungen sind für die kommenden Jahre geplant. 2010 begann die Umstellung auf biologischen Weinbau, 2015 wurde die erste zertifizierte Lese eingebracht.