Solander - Sauvignon Bianco - Trentino DOC San Rocco

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Artikel-Nr.: P1376

Alkoholgehalt: 12,5 %
Weinart: Weisswein
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Land: Italien
Flaschengröße: 0,75l
Jahrgang: 2021
Allergene: enthält Sulfite
Erzeuger: San Rocco, Trento
Region: Südtirol-Trentino

Die Trauben stammen aus Weinbergen, die teilweise mit der einfachen Trentino-Pergola und... mehr

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"Solander - Sauvignon Bianco - Trentino DOC San Rocco"

Die Trauben stammen aus Weinbergen, die teilweise mit der einfachen Trentino-Pergola und teilweise mit Gouyot auf lehmigen Böden gezüchtet wurden. Nach der Ernte werden die Trauben sofort sanft gepresst und nach einer kurzen Mazeration erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen, gefolgt von Reifung im Stahltank.
Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Sehr feines, zartes und aromatisches Bouquet mit einem Hauch von Brennnessel, Lakritz, weißem Pfirsich, Holunder und Stachelbeere. Trocken mit leichter Säure präsentiert sich der Sauvignon Bianco mit einem vollmundigen Geschmack und würzigen sowie aromatischen Noten.

Wein-Fakten
Erzeuger:	San Rocco, Trento
Herkunft:	Südtirol-Trentino - Italien
Weinart:	Weißwein trocken
Rebsorten:	100 % Sauvignon Blanc
Reifungsprozess:	sanft gepresst und nach einer kurzen Mazeration erfolgt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung ausgewählter Hefen, gefolgt von Reifung im Stahltank
Passt gut zu:	Aperitif, zu Fischrisotto und gebratenem Fisch sowie Gnocchi mit Brennnesseln oder Spargel.
Serviertemperatur:	10-12 °C
Allergenhinweis:	enthält Sulfite

Weißwein / Südtirol-Trentino Südtirol-Trentino - Italien Südtirol-Trentino - Italien - Sauvignon Bianco trocken / San Rocco
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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