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- Artikel-Nr.: P100699
- Alkoholgehalt: 13,5 %
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2018
- Land: Deutschland
- Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Dornfelder
- Erzeuger: Knipser
- Flaschengröße: 0,75l
- Region: Pfalz
- Allergene: enthält Sulfite
Die farbkräftige Cuvée des Gaudenz empfiehlt sich als Gutswein-Alternative zum Spätburgunder.
Die Basis-Rebsorten Cabernet und Dornfelder werden durch wechselnde Anteile anderer Rotweinsorten ergänzt. Der Wein reift etwa ein Jahr in gebrauchten, älteren Barriquefässern und überzeugt mit deutlichen Noten von Cassis und anderen roten Früchten.
Der Name GAUDENZ ist eine Hommage an einen Vorfahren der Familie Knipser
Wein-Fakten | |
Erzeuger: | Knipser (VDP-Mitglied) - Johannishof, Hauptstrasse 47-49, 67229 Laumersheim |
Herkunft: | Pfalz - Deutschland |
Weinart: | Rotwein trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon & Dornfelder |
Serviertemperatur: | 15-17 °C |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Rotwein / Deutschland - Pfalz - "Cuvée Gaudenz" / Knipser
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.
Das Weingut Knipser in Laumersheim in der Vorderpfalz zählt zu den besten Weingütern der Welt, wie auch die aktuellen deutschen Weinführer wieder mit Höchstbewertungen bestätigen. Das Familiengut wurde 1876 gegründet und ist seit 1993 Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" sowie Gründungsmitglied des Deutschen Barrique-Forums. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer Gesamtrebfläche von ca. 40 ha und erstrecken sich von der Freinsheimer Höhe im Süden bis an den Rand des nördlichen Nachbardorfes Dirmstein.
Hier in der Pfalz mit seinem fast schon mediterranen Klima finden sich ideale klimatische Bedingungen für den Weinbau - auch für anspruchsvolle, besonders wärmeliebende internationale Rebsorten. Die Böden der verschiedenen Lagen besitzen eine Lößlehmauflage von 20 cm bis zu mehreren Metern auf Kalkstein oder Sand- und Kiesablagerungen. Kalkstein findet sich sich im Untergrund vom Großkarlbacher Burgweg, Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel und Dirmsteiner Mandelpfad. Teilweise steht mächtiger Kalkfels an, wie z. B. in der Parzelle "Im großen Garten". Diese Lagen sind ideal für alle Rebsorten, die vom Körper leben und von gut gepufferter Säure profitieren. Das sind alle Rotweinsorten und die Burgunderfamilie mit Spät-, Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay. Zumeist stammen die besten Rotweine des Weinguts aus diesen Lagen. Aber auch die Großen Gewächse vom Riesling entwickeln hier ihre intensive Mineralität.
Sand und Kies, die über tausende von Jahren vom Rhein abgelagert wurden, finden sich im Untergrund des Großkarlbacher Osterbergs und besonders des Laumersheimer Kapellenbergs. Die Weine aus dem sandigeren Kapellenberg sind feiner und filigraner. Speziell der Riesling bringt hier Weine mit klarer Kontur und viel Finesse hervor.