Klumpp - Auxerrois - Baden
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- Artikel-Nr.: P100743
- Alkoholgehalt: 12,0 %
- Weinart: Weisswein
- Land: Deutschland
- Rebsorten: Auxerrois
- Flaschengröße: 0,75l
- Erzeuger: Weingut Klumpp
- Region: Baden
- Allergene: enthält Sulfite
- Jahrgang: 2023
In der schönen Südpfalz (hier herrscht mithin das wärmste Klima Deutschlands) gelegen, konzentriert sich das Ehepaar Diehl ganz vorwiegend auf die Produktion sortenreiner Weine aus klassischen Pfälzer Rebsorten, die jedoch auch immer die Handschrift des dortigen Terroirs tragen. Nicht komplizierte Weine oder aufgestylte Techno-Weine sind ihr Ding, sondern ansprechende, fruchtbetonte und leicht trinkbare Weine sind das Ziel. Das Kelterhaus ist state-of-the-art; dafür wurde ein altes Anwesen von 1821 umgebaut.
Die bei A. Diehl praktizierte Sortenreinheit fand ihren Niederschlag in einer neuen Kategorisierung der Weine: ?eins zu eins? steht für ein harmonisches Verhältnis zwischen der Rebsorte und deren Ausbau. ?Für diese Weine ist es entscheidend, sich seinen individuellen Weinstil anzueignen und ihn stetig zu perfektionieren.
Denn nur dann kommt die eigene Kreation unverkennbar zum Tragen. Jeder Wein enthält den vollen Geschmack der etikettierten Rebsorte. Vom Weinberg bis in die Flasche sind sie natürlich und authentisch?, sagt Andreas Diehl. Mit ihren ?eins zu eins? Weinen präsentiert das Ehepaar Diehl rebsortentypischen Weingenuss auf Premium-Niveau.
Der Rebspiegel der Pfalz umfasst über 60 Rebsorten. Die meisten Winzer konzentrieren sich auf traditionelle
Trauben wie Riesling, Dornfelder oder die Burgundersorten. Dass dies aber keine goldene Regel sein muss, beweist Andreas Diehl: ?Die Pfalz bietet aufgrund ihres fast schon mediterranen Klimas ideale Bedingungen für den Anbau sonnengewöhnter Rebsorten wie Chardonnay oder Syrah. Das gilt es optimal auszunutzen. Bis vor 20 Jahren hätte noch niemand geglaubt, dass vor allem internationale rote Rebsorten hier ein hohes Niveau erreichen können.? Aber das können sie in der Tat, wie wir spätestens nach der Verkostung von Andreas Diehls im Barrique ausgebauten Syrah oder dem Cabernet Sauvignon erfahren durften. Wir waren schlichtweg verblüfft. Ein weiteres Kapitel in der Erfolgsgeschichte des Ehepaars Diehl.
| Wein-Fakten | |
| Erzeuger: | Weingut A. Diehl |
| Herkunft: | Edesheim - Pfalz |
| Weinart: | Weisswein trocken / Ausbau Stahltank |
| Klassifizierung: | QbA |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorten: | 100 % Gewürztraminer |
| Beurteilung: | Anders als seine elsässischen Brüder, kommt der Gewürztraminer zwar sortentypisch und würzig daher, ist aber bei weitem nicht so fett. Anklänge von Rosen und Lychee in der Nase, Gewürze und ein wenig tropische Frucht. Feine Eleganz am Gaumen, spielerisch und delikat. Mundfüllende Fruchtsüße, die Säure stützt. Nur wenig Alkohol, daher auch perfekt zu Desserts und Kuchen. |
| Passt gut zu: | Asiatische Küche, Kuchen und Desserts |
| Serviertemperatur: | 8 °C |
| Empfohlene Trinkreife: | jetzt bis ca. 2021 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Alkoholgehalt: | 9,5 % Vol. |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Weisswein / Deutschland -Pfalz / Weingut A. Diehl
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.
Weingut Klumpp -
manchmal schreiben wir die Texte zu unseren Weingütern, aber manchmal lassen wir diese auch selbst sprechen - die Geschwister Andi und Markus Klumpp :
WIR HABEN WAS ZU ERZÄHLEN!
Unsere Geschichte berichtet vom neuen Baden, vom Kick des Kraichgaus. Von Salzigkeit, Struktur und Saftigkeit.
BRÜDER WIE FELSEN IN DER BRANDUNG
Sie haben einfach das Gefühl für die Landschaft. Schürfen tief nach dem Salz der Erde. Geballt lebendig, aber ungemein lässig.
WIR ZIEHEN UNSER DING DURCH!
Unsere Weine packen zu, sind vibrierend und präzise. Gezügelte Kraft und seidige Eleganz umhüllen den mineralischen Kern.
FÜR UNS ZÄHLT INSPIRATION MEHR ALS TRADITION
Unsere Story ist jung, frisch und ungeheuer spannend. Wir schlagen ein neues Kapitel auf. Und das in einer der unterschätztesten Weinbau-Regionen der Welt: dem Kraichgau!
AUS DER SICHERHEIT IN DIE PASSION
1983 gründeten unsere Eltern eine garage winery mitten in Bruchsal. Marietta war Bankkauffrau, Ulrich Verwaltungsbeamter - zwei Quereinsteiger mit viel Leidenschaft im Blut. Seitdem schreiben wir unser eigenes Buch. Unsere Tinte ist aus purer Passion!
MARKANT, MINIMALISTISCH, MODERN
1990 siedelten wir aus, unser Neubau ist markant, minimalistisch, modern. Er surft wie ein Schiffsbug förmlich auf Muschelkalk. Natürliche Materialien und warme Töne sorgen für Wohlbefinden, lichte Glasfront und riesige Terrasse für famosen Weitblick. Die Rheinebene zum Greifen nah!
ANDI
Nenn’ ihn nicht Rebenflüsterer. Denn er ist gewiss nicht leise, wenn es um Grundstock und Grundstein geht: „Ein großer Wein hat für mich immer dieses Mineralische, das wir herauskitzeln wollen.“ Dafür setzt Andreas auf Sélection Massale, das Vermehren von bestem Rebmaterial direkt aus dem Burgund und in ausgewählten Kernparzellen. Niedrige Erträge, viele alte Stöcke, selektive Lese, aufwändige Bodenbearbeitung, ökologische Bewirtschaftung seit mehr als zwei Jahrzehnten und akribische Laubarbeit haben nur ein Ziel - kleine Beeren, die möglichst lange gesund ausreifen können. Dafür seziert er den Berg förmlich, ist unentwegt draußen. Diese Liebe zum Detail begeisterte ihn im Burgund: „Dort lernte ich noch präziser zu arbeiten, noch mehr zu vertrauen.“ Nach seiner Tour d’Horizon, die ihn auch nach Südafrika und Österreich führte, war für den Weltenbummler klar: „Wir müssen uns hier nicht verstecken, können mutig Neuland betreten. Das aber auf uraltem Grund.“
MARKUS
Markus ist Weinlasser, begleitet das Werden: „Viele reden nur über langes Hefelager. Wir aber machen es!“ Dabei setzt er auf die Balance zwischen Reife und Frische, auf Natürlichkeit und Finesse: „Ich möchte salzige Tiefe, ohne den saftigen Trinkfluss zu stoppen.“ Das alles ganz cool, ganz locker, ganz lässig. Wie in Kalifornien, wo er lernte und pure Lebensfreude tankte. Und dennoch – sein zweiter Vorname heißt Konsequenz: „Auch im Keller geht es um pure Selektion. Da kommt auch nur feinstes Holz aus dem Burgund zum Einsatz.“ Sein Reich ist ein moderner Klimakeller mit drei Zonen und rund 600 Holzfässern. Trauben, Most und Wein werden nur per Gravitation bewegt. Jeder Rote kommt ins Barrique, klassische Maischegärung gibt Rückgrat. Auch helle Burgundersorten im Lagenbereich vergären im Fass. Das schafft Raum zur Entfaltung, für Charakter und Willensstärke.
WIR, GEMEINSAM
Jede Flasche Wein, jede Auszeichnung, jeder Erfolg, ist immer das Ergebnis eines großartigen Teams.
