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Reichsrat von Buhl - "Von Buhl" Reserve Sekt Brut b. A. - Pfalz

Reichsrat von Buhl - "Von Buhl" Reserve Sekt Brut b. A.
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Schon im Glas (idealerweise ein Weißweinglas!) entfaltet der "Von Buhl" Reserve Brut einen... mehr
"Reichsrat von Buhl - "Von Buhl" Reserve Sekt Brut b. A. - Pfalz"

Schon im Glas (idealerweise ein Weißweinglas!) entfaltet der "Von Buhl" Reserve Brut einen betörenden Duft nach reifen Williams Christ Birnen, Mandarinen und Haselnüssen sowie zarten Brioche-Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt Reserve druckvoll und elegant mit feincremiger Textur, einer perfekt eingebundener Säure und einem langen Finale. Die Perlage ist extrem feinperlig - wie wunderbar!
Weinberg/Vinifizierung:
Dieser Reserve Sekt verfolgt den Gedanken eines klassischen Brut ohne Jahrgangsbezeichnung. Dabei werden verschiedene Reserve-Grundweine aus unterschiedlichen Jahrgängen, die in den Weinkellern des Weinguts lagern, miteinander kombiniert, um einen möglichst homogenen Geschmack von Füllung zu Füllung zu erreichen. Die Stilistik des Weinguts steht hierbei im Fokus und nicht der Jahrgang.
Die Reserve-Weine werden dabei als klassische Sektgrundweine ausgebaut. Sie dürfen aber deutlich länger auf der Vollhefe zu verschiedenen Anteilen in Holzfässern und Edelstahltanks reifen. Die finale Assemblage besteht dann aus verschiedenen unterschiedlich gereiften Grundweinen.

Wein-Fakten
Erzeuger: Reichsrat von Buhl (VDP Mitglied) - Weinstraße 18-24, 67146 Deidesheim
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Schaumwein herb, Sekt Brut
Klassifizierung: Sekt b. A. - Pfalz
Jahrgang: -
Rebsorten: Cuvée aus 70 % Weißburgunder und 30 % Chardonnay.
Reifungsprozess: traditionelle Flaschengärung
Passt gut zu: als Aperitif und edler Begleiter von ganzen Menüs.
Serviertemperatur: 6-8 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2019
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Restzucker: 5,2 g/L
Allergenhinweis: enthält Sulfite

  

Schaumwein / Deutschland - Pfalz - "Von Buhl" Reserve Sekt Brut / Reichsrat von Buhl

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