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Planeta - Merlot "Sito dell´Ulmo" IGT - Sizilien

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Intensives Rot mit rubinroten Reflexen. Raffinierte In der Nase Anklänge von schwarzen... mehr
"Planeta - Merlot "Sito dell´Ulmo" IGT - Sizilien"

Intensives Rot mit rubinroten Reflexen. Raffinierte In der Nase Anklänge von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und kandierten Veilchen. Ein Hauch von Minz-Schokolade und ein balsamischer, an Salbei- und Lorbeerblätter erinnernder Duft. Gut eingebundenes Holz. Am Gaumen voll und samtig. Weiche Tannine, die von einer frischen Säurenote ergänzt werden. Unglaublich langer Abgang.
Terroir:
Weinberge in unterschiedlichen Lagen (Dispensa und Maroccoli) mit recht heterogenen Böden – von flachen steinigen Böden mit unterschiedlichem Kalkgehalt bis hin zu Kalksteinböden durchsetzt mit Lehm und Ton.
Weinberg/Vinifizierung:
Nach der vollständigen Entrappung des Leseguts erfolgt eine 14-tägige Mazerationzeit auf den Schalen.

Wein-Fakten
Erzeuger: Azienda Agricola Planeta - Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
Herkunft: Sizilien - Italien
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: Sizilien IGT
Jahrgang: 2011
Rebsorten: 95 % Merlot und 5 % Petit Verdot
Reifungsprozess: 12 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus Allier-Eiche
Passt gut zu: Kalbfleisch, Lamm, Hirschrücken und gereifte Käsesorten
Serviertemperatur: 18-20 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2023
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein / Italien - Sizilien - Merlot "Sito dell´Ulmo" / Planeta
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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