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Planeta - "La Segreta" Rosso DOC - Sizilien

Planeta - "La Segreta" Rosso DOC
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Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Sehr fruchtig und frisch in der Nase; im Vordergrund... mehr
"Planeta - "La Segreta" Rosso DOC - Sizilien"

Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen. Sehr fruchtig und frisch in der Nase; im Vordergrund Johannisbeere, Maul- und Himbeeren sowie gekochte Pflaumen, die durch Kakao- und Röstnoten ergänzt werden. Frische und weiche Tannine mit einer gut ausgewogenen Säure. Der Nero d’Avola lässt der Dichte des Merlots den Vortritt. Der Syrah wirkt als Bindeglied.
Terroir:
Weinberge in unterschiedlichen Lagen (Gurra, Dispensa und Buanovini) mit recht heterogenen Böden – von flachen bis sehr tiefen steinigen Böden mit unterschiedlichem Kalkgehalt bis hin zu Kalk- und lehmigen Tonböden.
Weinberg/Vinifizierung:
Nach der vollständigen Entrappung des Leseguts erfolgt eine 10-14-tägige Mazeration auf den Schalen. Nach dem Mostabstich wird der Wein in Edelstahltanks weiter verfeinert.

Wein-Fakten
Erzeuger: Azienda Agricola Planeta - Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
Herkunft: Sizilien - Italien
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: Sizilien DOC
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 50 % Nero d'Avola, 25 % Merlot, 20 Syrah und 5 % Cabernet Franc
Reifungsprozess: in Edelstahltanks
Passt gut zu: Kalbfleisch, Lamm, Rinderfilet, Barbecue, Risotto und mittelreifem Käse
Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2019
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein / Italien - Sizilien - "La Segreta" Rosso / Planeta

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12.04.2016

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