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Planeta - "Burdese" IGT - Sizilien

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Tiefes konzentriertes Rubinrot. Dicht und intensiv in der Nase, mit Anklängen von roten Früchten... mehr
"Planeta - "Burdese" IGT - Sizilien"

Tiefes konzentriertes Rubinrot. Dicht und intensiv in der Nase, mit Anklängen von roten Früchten und Weichselkirschen. Es folgen Noten nach Leder, Erde, Kakao, Meer und Mineralien, eingebunden in einem balsamischen fast minzigen Gerüst. Am Gaumen vollmundig, seidig und zupackend mit einer dichten und weichen Tanninstruktur. Langes, wunderbar konzentriertes und elegantes Finale.
Terroir:
Weinberge in unterschiedlichen Lagen (Dispensa und Maroccoli) mit recht heterogenen Böden – von flachen steinigen Böden mit unterschiedlichem Kalkgehalt bis hin zu Kalksteinböden durchsetzt mit Lehm und Ton.
Weinberg/Vinifizierung:
Nach der vollständigen Entrappung des Leseguts erfolgt eine 14-tägige Mazerationzeit auf den Schalen. Malolaktische Gärung (biologischer Säureabbau) in Barriques.

Wein-Fakten
Erzeuger: Azienda Agricola Planeta - Contrada Dispensa, 92013 - Menfi (AG)
Herkunft: Sizilien - Italien
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: Sizilien IGT
Jahrgang: 2008/2010
Rebsorten: 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Cabernet Franc
Reifungsprozess: 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus Allier-Eiche, gefolgt von einer 12 monatigen Reifephase in der Flasche.
Passt gut zu: Wild, Schmorgerichten, Innereien und gereifte Käsesorten
Serviertemperatur: 18-20 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2020/2022
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein / Italien - Sizilien - "Burdese" / Planeta
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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