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Metzger - Premium Cut Pinot Noir trocken - Pfalz

Metzger - Premium Cut Pinot Noir trocken - Pfalz
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  • P100859
  • 13,5 %
  • Rotwein
  • 2019
  • Spätburgunder
  • Deutschland
  • 0,75l
  • Pfalz
  • Metzger
In der Nase schweben vielfältige Aromen von Himbeeren, einem Hauch Schokolade und... mehr
"Metzger - Premium Cut Pinot Noir trocken - Pfalz"

In der Nase schweben vielfältige Aromen von Himbeeren, einem Hauch Schokolade und Johannisbeeren, gewürzt mit Zimt und Nelken. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und dennoch fein durch seine kühlen Fruchtspuren und Mineralik. Feinste, saftige Tannine geben sich ein Stelldichein mit fulminanter Länge.

Wein-Fakten
Erzeuger: Weingut Metzger, Grünstadt-Asselheim
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Rotwein trocken
Rebsorten: Spätburgunder
Reifungsprozess: Kaltmazeration von 8 Tagen wird der Saft auf der Maische vergoren, im Anschluss liegt der Wein zur weiteren Reifung 18 Monate im Barrique
Passt gut zu: Wildfleisch, Ente, Gans
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Rotwein / Deutschland - Pfalz - Premium Cut Spätburgunder / Metzger
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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Metzger

Das Weingut Metzger zählt mit einer Anbaufläche von 18 Hektar und einem Absatz von 150 000 bis 160 000 Flaschen im Jahr zu den größeren familiengeführten Weingütern in der Pfalz. Die Wurzeln des Betriebs reichen mehr als hundert Jahre zurück. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Zudem betreibt die Familie ein Restaurant und eine Pension mit 25 Zimmern. Doch dem nicht genug:
Hat ein Winzer einen guten Wein abgefüllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. Doch nach der Pflicht folgt immer die Kür und die bedeutet heute mehr denn je auch optisch eine gute Figur zu machen.

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