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Knipser - "Clarette" Rosé QbA trocken - Pfalz

Knipser - "Clarette" Rosé QbA trocken - Pfalz
11,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € * / 1 Liter)

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  • P100383
  • 2019
  • 12,5 %
  • Deutschland, Pfalz
  • Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Rosewein
Knackig-fruchtig und süffig - schmeckt nach mehr. Die "Clarette" ist der perfekte... mehr
"Knipser - "Clarette" Rosé QbA trocken - Pfalz"

Knackig-fruchtig und süffig - schmeckt nach mehr. Die "Clarette" ist der perfekte Terrassenwein mit hohem Spaßfaktor! Zarte lachsrosa Farbe; Duft nach Cassis, Erdbeeren, Himbeeren und Holunderblüten. Am Gaumen frisch und fruchtbetont, mit viel Schmelz und Biss. Perfektes Zusammenspiel von Süße und Säure. Schöne Länge und Nachhall. Für uns einfach einer der besten Roséweine in Deutschland!

Weinberg/Vinifizierung:
Hergestellt durch Saftabzug der Rotweinmaische, dem sogenannten Saigné-Verfahren. Dadurch hat diese Cuvée praktisch keinen Gerbstoffanteil, besticht durch Ihre intensive Fruchtigkeit und ist äußerst bekömmlich. Die Vergärung erfolgt kühl im Edelstahltank.

Wein-Fakten
Erzeuger: Knipser (VDP-Mitglied) - Johannishof, Hauptstrasse 47-49, 67229 Laumersheim
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Roséwein trocken
Klassifizierung: QbA Pfalz
Jahrgang: 2019
Rebsorten: verschiedene Cabernet-Sorten, St. Laurent und Merlot.
Reifungsprozess: Ein Großteil der Knipser- Roséweine entsteht durch Saftabzug der Rotweinmaische, dem sogenannten Saigné-Verfahren. Dadurch haben die Weine praktisch keinen Gerbstoffanteil, bestechen durch Ihre intensive Fruchtigkeit und sind äußerst bekömmlich.
Passt gut zu: Sonne, Lachs, zum Grillen oder einfach so.
Serviertemperatur: 8-12 °C
Empfohlene Trinkreife:

jetzt bis ca. 3 Jahre - aber nur theoretisch, da er so lecker schmeckt, dass er daheim im Keller nicht besonders alt wird...:)

Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Roséwein | Deutschland - Pfalz - "Clarette" Rosé | Knipser
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot.

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Knipser

Das Weingut Knipser in Laumersheim in der Vorderpfalz zählt zu den besten Weingütern der Welt, wie auch die aktuellen deutschen Weinführer wieder mit Höchstbewertungen bestätigen. Das Familiengut wurde 1876 gegründet und ist seit 1993 Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" sowie Gründungsmitglied des Deutschen Barrique-Forums. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer Gesamtrebfläche von ca. 40 ha und erstrecken sich von der Freinsheimer Höhe im Süden bis an den Rand des nördlichen Nachbardorfes Dirmstein.
Hier in der Pfalz mit seinem fast schon mediterranen Klima finden sich ideale klimatische Bedingungen für den Weinbau - auch für anspruchsvolle, besonders wärmeliebende internationale Rebsorten. Die Böden der verschiedenen Lagen besitzen eine Lößlehmauflage von 20 cm bis zu mehreren Metern auf Kalkstein oder Sand- und Kiesablagerungen. Kalkstein findet sich sich im Untergrund vom Großkarlbacher Burgweg, Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel und Dirmsteiner Mandelpfad. Teilweise steht mächtiger Kalkfels an, wie z. B. in der Parzelle "Im großen Garten". Diese Lagen sind ideal für alle Rebsorten, die vom Körper leben und von gut gepufferter Säure profitieren. Das sind alle Rotweinsorten und die Burgunderfamilie mit Spät-, Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay. Zumeist stammen die besten Rotweine des Weinguts aus diesen Lagen. Aber auch die Großen Gewächse vom Riesling entwickeln hier ihre intensive Mineralität.
Sand und Kies, die über tausende von Jahren vom Rhein abgelagert wurden, finden sich im Untergrund des Großkarlbacher Osterbergs und besonders des Laumersheimer Kapellenbergs. Die Weine aus dem sandigeren Kapellenberg sind feiner und filigraner. Speziell der Riesling bringt hier Weine mit klarer Kontur und viel Finesse hervor.

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