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Katrin Wind - Grauburgunder - Pfalz

Katrin Wind - Grauburgunder - Pfalz
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  • P101026
  • 2018
  • 12,5 %
  • Deutschland, Pfalz
  • Grauburgunder
  • Weisswein
Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die,... mehr
"Katrin Wind - Grauburgunder - Pfalz"

Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen.

"Ich möchte Wein mit Charakter erzeugen, geprägt von ihrem Ursprung. Weine die meine Handschrift tragen und die mir persönlich gefallen" - Katrin Wind

Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.

Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.

Wein-Fakten
Erzeuger: Weingut Katrin Wind
Herkunft: Weingut Wind, D-76829 Arzheim
Weinart: Weisswein trocken
Ausbau: Handlese der Trauben / Spontanvergärung und Reifung im Edelstahl
Jahrgang: 2018
Rebsorten: 100 % Grauburgunder
Beurteilung: Der auf Löss-Lehm gedeihende Grauburgunder präsentiert in der Nase ein reifes Aroma nach Birnen, reifen Äpfeln und etwas Grapefruit. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine sanfte, jedoch belebende Säure, aber vor allem durch seine feinwürzige, kräuterige Art aus.
Passt gut zu: gedünsteter Kabeljau in Limonenbutter, Pasta mit Pesto Rosso, frittierte Garnelen mit Sweet-Chili
Serviertemperatur: 9-11 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 5 Jahren
Verschluss: Scharaubverschluss
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 


Weisswein / Deutschland - Pfalz - Weingut Katrin Wind

Weiterführende Links zu "Katrin Wind - Grauburgunder - Pfalz"
Katrin Wind

Das sogenannte Garagen-Weingut von Katrin Wind, ansässig in Arzheim bei Landau in der schönen Südpfalz, steht für Weine mit Charakter, die unverkennbar von ihrem jeweiligen Terroir geprägt sind. Katrin Wind erzeugt hierbei feine Tropfen, die ganz klar Ihre eigene Handschrift tragen und die, wie sie selbst gerne betont, nicht dem Mainstream folgen sollen, sondern ihr persönlich selbst gefallen müssen. Bei einer Fläche von ca. 5,5 Hektar ein klares Statement, das sich defintiv nicht als leere Worte, sondern als tief greifende Überzeugung heraus stellt.

Ihre Weine, nackt, unverfälscht und absolut klar erkennbar in ihrem jeweiligen Typus, haben auf jeden Fall das Potential ganz groß, aber vorallem zeitlos zu werden.

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