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Finca Las Moras - LOS INTOCABLES Black Malbec - Mendoza

Finca Las Moras - LOS INTOCABLES Black Malbec - Mendoza
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  • P1313
  • 2019
  • Finca Las Moras
  • 0,75l
  • Argentinen, Mendoza
  • Malbec
  • 13,5 %
  • Rotwein
Neuentdeckung des Monats Oktober 2021 Los Intocables ? In einer Welt, in der... mehr
"Finca Las Moras - LOS INTOCABLES Black Malbec - Mendoza"

Neuentdeckung des Monats Oktober 2021

Los Intocables ?
In einer Welt, in der vieles oft austauschbar und belanglos wirkt, braucht es mehr denn je Menschen, die aus der Reihe tanzen, Neues wagen und unerschütterlich ihren Weg gehen. Wie unsere Freunde von Finca Las Moras. Ohnehin für ihren unbeirrbaren Innovationsdrang bekannt, schlagen sie mit ihren Los Intocables Weinen wahrlich dem Fass den Boden aus – einem Whiskeyfass wohlgemerkt. Schließlich gönnen sie ihrem Black Malbec einen Dornröschenschlaf in Ex-Bourbon-Fässern und benennen ihn ironischerweise nach der berühmten Gruppe von FBI-Agenten, die in den 1930er Jahren gegen alle Widerstände dem Alkoholhandel Al Capones ein Ende bereiten wollte: Die Unbestechlichen – „Los Intocables“.

Die Trauben stammen aus sorgsam selektierten Parzellen mit sandigen, lehmhaltigen Böden und sehr geringem Ertrag. Handgelesen ergeben sie ein hoch konzentriertes, körperreiches und tiefdunkles Elixier. Dessen Ecken und Kanten werden während einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern, in denen zuvor berühmte amerikanische Bourbon-Whiskeys schlummerten, feingeschliffen.

Ein wahrlich einzigartiger Prozess, der die intensiven Fruchtaromen mit den typischen, von Vanille und Karamell geprägten Röstnoten des Fasses zu einem außergewöhnlich weichen und von einer dezenten Süße gekrönten Geschmackserlebnis verschmelzen lässt.

Wein-Fakten
Erzeuger: Finca Las Moras
Herkunft: Argentinien
Weinart: Rotwein
Ausbau: 12 Monate in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche
Jahrgang: 2019
Rebsorten: 100% Malbec
Beurteilung: In der Nase intensive Fruchtaromen von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren mit den typischen, von Vanille und Karamell geprägten Röstnoten. Am Gaumen ein außergewöhnlich weiches und von einer dezenten Süße gekröntes Geschmackserlebnis, hochkonzentriert und körperreich mit dem „gewissen Etwas“.
Passt gut zu: Steak z.B. mit Rosmarin Senfkruste; Gegrilltes Gemüse oder geschmortes Fleisch
Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife:     jetzt bis ca. 2024
Verschluss: Korken
Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

Rotwein / Argentinien / Finca Las MorasFinca Las MorasFinca Las Moras
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