Liebe Weinfreunde, am Donnerstag, 08. November 2018 haben wir mal wieder einen unserer legendären Winzerabende. Ab 18.30 Uhr kommt eine der besten Winzerinnen uns besuchen. KATRIN WIND aus der Südpfalz. Ruft schnell an oder schreibt eine E-Mail die Plätze sind streng limitiert!!!!
 

Domeco de Jarauta - "PLA CAZADA" Tempranillo Vendimia Seleccionada DOCa - Rioja

Domeco de Jarauta - "PLA CAZADA" Tempranillo Vendimia Seleccionada
8,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • P100617
  • Spanien - Rioja
  • Rotwein trocken
Der "PLA CAZADA" ist ein fast reinsortiger Tempranillo. Ein kleiner Anteil von 5 % Graciano... mehr
"Domeco de Jarauta - "PLA CAZADA" Tempranillo Vendimia Seleccionada DOCa - Rioja"

Der "PLA CAZADA" ist ein fast reinsortiger Tempranillo. Ein kleiner Anteil von 5 % Graciano sorgen dabei für Frische und Spannung. Der Wein ist ein wahrer Verführer mit viel süsslich reifen Kirsch- und Sauerkirschnoten, die auf schwarze Beerenfrucht treffen. Delikat, vielschichtig und geschmackvoll. Am Gaumen mit Biss und Frische, einem tollen Mittelbau, saftig und ausdrucksstark. Alles mit einer wundervollen Balance und Feinheit, wie man sie (fast) nur in der Rioja findet!
Das Etikettenmotiv für diesen Wein ist außerdem etwas ganz persönliches von Jürgen Wagner, einem der beiden Weinmacher. Abgebildet ist ein 1,00 x 2,50 m grosses Kunstwerk, das aus alten spanischen Jagdgebiets-Begrenzungsschildern gestaltet ist und im Original in seinem Wohnzimmer hängt.
Der Name “PLA CAZADA” ist ein Wortspiel aus "Placa" (das Schild) und "Caza" (die Jagd) und erklärt schließlich die Philosophie für diesen tollen Wein: Abgesteckte Einzellagen-Rebparzellen besonderer Art zu suchen, zu finden und diese zu selektieren.
Terroir: 
Die Weinberge liegen im äußersten Südosten der Rioja. Alte 25-45jährige Buschreben stehen hier auf kalk- sowie eisenhaltigen Tonerden. Das Klima ist von extrem kontinentalen Einflüssen geprägt.
Weinberg/Vinifizierung:
Die Rebstöckerträge sind sehr niedirg, wodurch die Beerenfrucht aber hochkonzentriert wird. Die Trauben aus ausgesuchten Weinbergsparzellen werden handverlesen und die Vergärung erfolgt bei einer eher kurzen Mazerationszeit für 8-10 Tage bei niedrigen Temperaturen. Anschließend reift ein Teil des Weins in amerikanischen Barriques und der übrige Teil in Edelstahltanks auf der Feinhefe, wodurch der Wein seine saftig-cremige Frucht erhält.

Wein-Fakten
Erzeuger: Domeco de Jarauta - Camino Sendero Royal 5, E-26559 Aldeanueva de Ebro, La Rioja
Herkunft: Rioja - Spanien
Weinart: Rotwein trocken
Klassifizierung: D.O.Ca. Rioja
Jahrgang: 2015
Rebsorten: 95 % Tempranillo und 5 % Graciano.
Reifungsprozess: 60 % des Weines reifen für 8 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche und 40 % parallel in Edelstahltanks auf der Feinhefe.
Passt gut zu: Tapas, Schmorgerichten sowie gereiftem Käse.
Serviertemperatur: 16-18 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2020
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 14,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

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