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Cantine Paradiso - "Posta Piana" Fiano IGT - Apulien

Cantine Paradiso - "Posta Piana" Fiano IGT
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Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • P100425
  • Apulien - Italien
  • Weißwein trocken
Der "Posta Piana" strahlt im Glas mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In Nase... mehr
"Cantine Paradiso - "Posta Piana" Fiano IGT - Apulien"

Der "Posta Piana" strahlt im Glas mit einer strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen. In Nase ein intensiver Duft, der an Zitrusfrüchte erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar saftig und mit intensiven Fruchtaromen. Herrlich frisch und fruchtig!
Weinberg/Vinifizierung:
Das Lesegut wird vollständig entrappt und für 24 Stunden bei 10 °C in Edelstahltanks gelagert. Anschließend werden die Trauben schonend gepresst und der Most wird nach statischer und kalter Klärung temperaturkontrolliert vergoren. Nach Abschluss der Gärung wird die Feinhefe für vier Monate regelmäßig aufgerührt ("Battonage"). Anschließend wird der Wein schonend filtriert und in Flaschen abgefüllt. Nach einer Reifephase von einem weiteren Monat in der Flasche wird der Wein zum Verkauf freigegeben.

Wein-Fakten
Erzeuger: Cantine Paradiso - Via R. Tamma z.i. - Cerignola (Fg)
Herkunft: Apulien - Italien
Weinart: Weißwein trocken
Klassifizierung: IGT Apulien
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100 % Fiano
Reifungsprozess: Edelstahltanks und für einen Monat in der Flasche.
Passt gut zu: Antipasti und Meeresfrüchten.
Serviertemperatur: 8-10 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2020
Verschluss: Naturkorken
Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Weißwein / Italien - Apulien - "Posta Piana" Fiano / Cantine Paradiso
Dekorationsgegenstände in der Produktabbildung gehören nicht zum Verkaufsangebot

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Auszeichnungen/Presse: - Bibenda: 3/5 Trauben mehr

Auszeichnungen/Presse:
- Bibenda: 3/5 Trauben

Angelo Paradiso ist durch seine Familie seit Generationen eng mit Wein verbunden. Neben der... mehr

Angelo Paradiso ist durch seine Familie seit Generationen eng mit Wein verbunden. Neben der Cantine Paradiso gründete er 2008 das Weingut Belmantello.
Die Cantine Paradiso liegt mitten im Herzen Apuliens, einer der traditionellen Weinanbauregionen Italiens und wurde 1950 gegründet. Hier konzentriert man sich auf heimische Rebensorten und kultiviert insbesondere Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia und die weiße Bombino Traube.

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