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Bürklin-Wolf - "Wachenheimer" Riesling QbA trocken - Pfalz

Bürklin-Wolf - "Wachenheimer" Riesling QbA trocken - Pfalz
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  • P100646
  • Pfalz - Deutschland
  • Weißwein trocken
Der Dr. Bürklin-Wolf "Wachenheimer" Riesling, eine Cuvée aus Riesling-Lagen in Wachenheim, zeigt... mehr
"Bürklin-Wolf - "Wachenheimer" Riesling QbA trocken - Pfalz"

Der Dr. Bürklin-Wolf "Wachenheimer" Riesling, eine Cuvée aus Riesling-Lagen in Wachenheim, zeigt einen frischen, eleganten Duft nach Apfel, Pfirsich und Ananas mit leicht würzigen und floralen Noten. Am Gaumen sorgen Aromen von Mango und Pfirsich mit einer feinen Mineralität für einen ausdrucksstarken, aber eleganten Fruchtkörper. Wir trinken diesen Wein immer gerne zu typischen Sommergerichten oder auch mal solo auf unserer Terasse. 

Terroir:
Die Trauben stammen aus nicht klassifizierten Riesling-Lagen in Wacchenheim mit Böden, die von Bundsandstein und Kalk geprägt sind.

Weinberg/Vinifizierung:
Selektive Handlese von ausschließlich gesunden und vollreifen Trauben, die schonend gekeltert werden. Die Vergärung erfolgt anschließend temperaturkontolliert in Edelstahltanks. Es erfolgt ein weiterer Ausbau in Edelstahltanks sowie im Doppelstück-Holzfass.

Wein-Fakten
Erzeuger: Dr. Bürklin-Wolf - Weinstraße 65, 67157 Wachenheim an der Weinstraße
Herkunft: Pfalz - Deutschland
Weinart: Weißwein trocken
Klassifizierung: Ortsriesling Pfalz
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100 % Riesling
Reifungsprozess: in Edelstahltanks sowie im Doppelstück-Holzfass.
Passt gut zu: Perfekt zu frischen Sommergerichten, Pasta oder helles Fleisch oder solo auf der Terrasse 
Serviertemperatur: 8-12 °C
Empfohlene Trinkreife: jetzt bis ca. 2024
Verschluss: Schraubverschluss
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Weißwein / Deutschland - Pfalz - "Wachenheimer" Riesling QbA trocken / Dr. Bürklin-Wolf

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Weingut Dr. Bürklin-WolfDie Wurzeln des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf gehen bis in das Jahr 1597 zurück und ist eines der größten deutschen Weingüter in Familienbesitz. Die älteste Tochter Bettina des Ökonomierats Dr. Albert Bürklin, trat 1990 das Erbe an und leitet das Weingut heute gemeinsam mit ihrem Mann Christian von Guradze.
Da in der Pfalz nur bestimmte Lagen höchsten Ansprüchen genügen, hat Dr. Bürklin-Wolf mit dem Jahrgang 1994 begonnen, seine Lagen nach eigenen, strengen Kriterien zu klassifizieren. Damit entdeckte Dr. Bürklin-Wolf die herausragende Qualität der Lagen wieder, die traditionell als beste Lagen des Betriebes gegolten haben. 2005 wurde die gesamte Anbaufläche auf biodynamischen Weinbau umgestellt.
Der renommierteste deutsche Weinführer Gault Millau vergab 2010 die Auszeichnung "Kollektion des Jahres" wohlverdient an das renommierte Pfälzer Weingut Bürklin-Wolf.

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